学園祭模擬店でみたらし団子を作りたいなら!焼き鳥器が便利

みたらし団子は、焼き鳥器でも簡単に焼けます!
みたらし団子は、焼き鳥器でも簡単に焼けます!

こんにちは 上州物産の木村です(^^)
 
 
今日は社内の席替えがありました~!
 
私の癒やし(笑) 大阪出身の竹田さんは隣じゃなくなってしまいました。
これからは、昼休みに大阪弁をレクチャーしてもらわなくちゃ!!
イ→ チ↑ ゴ→ ・・・。
マ→ ク↑ ド→ ・・・。
これだけしかマスター出来てない(;_;)
 
 
 
さて、本日は学園祭模擬店などで『みたらし団子』を作りたい人に、キレイに焼き色がつく
焼き鳥器についてお話しますね!
 
 
焼き鳥器で、焼き鳥模擬店を出店する人は多いですが、『みたらし団子』模擬店を出店
しようとしている人にも焼き鳥器は使い勝手が良くて便利ですよ。
みたらし団子の作り方は、ご存知の人も多いでしょうが・・・
私流の団子は、上新粉と白玉粉で作ります。
 
↓  ↓  ↓
 
【★木村流 串団子レシピ】※白玉粉100g水100cc、上新粉100gお湯100cc

①ボールに入れた白玉粉に水を少しづつ加え、滑らかになるまで混ぜます。(A)
②別のボールに上新粉を入れ、熱湯を入れ滑らかになるまで混ぜます。(B)
③(A)・(B)を混ぜあわせ耳たぶ位になるまで練ります。
④沸騰したお湯に③で作った生地を丸く団子状にしたものを入れて浮いてきたら水にさらして、串に刺します。
⑤焼き鳥器で表面にきれいな焼き色を付けます。
⑥みたらしのタレを付けて出来あがり♪ ※みたらしのタレ(醤油・砂糖・みりん・水・片栗粉)
 
 
勿論、みたらし団子にしなくても美味しいですよ!!
焼いた団子に醤油をつけて海苔を巻けば、磯辺焼き。
アンコを付けても美味しいですね\(^o^)/
 
 
群馬県には、『焼きまんじゅう』という物も有りますよ~!!
『焼きまんじゅう』のレシピは分かりませんが(^_^;)
焼くだけで美味しい焼きまんじゅうが作れるセットも販売しているみたいです。
ちなみに、私は伊勢崎郵便局近くにある『大甘堂』の餡入り焼きまんじゅうが好きです❤
子供の頃、祖父がよくお土産に持ってきてくれた懐かしの味です(^^)
 
桜の開花とともに、全国各地でお花見が楽しめますよね♪
お花見でも、まさに『花より団子』 美味しい団子屋さんを見つけるのも楽しそう♪
 
串団子を焼くなら、焼き鳥専用機(ガス)or 電気焼き鳥器がよいかな~❤
焼き鳥専用器の場合、プロパンガスの手配が必要となります。
電気焼き鳥器の場合、1400Wの電源を確保して頂く必要が有ります。
発電機でも動かせますが、電圧の安定するインバーター発電機が良いでしょう!!
http://www.hatudenki.com/

 
それでは、また次回まで(^_^)/~

集合写真